的饮食文化博大精深，汇集了千百年的烹饪智慧，延续至今更是成功运用在饮食养生上。粥是日常主食的一种，不同的粥对人体养生有着不同的功效，有类的、有降燥型的，还有健胃解暑型的。
预防中暑是过夏的重中之重，如何从日常饮食方面预防中暑呢？吃什么东西可以及时解暑呢？今天小编在这里为大家推荐一款健胃解暑的粥，来帮助我们夏季炎热的困扰。下面我们一起学习做这款粥吧。
紫苏粥
原料：紫苏叶6克，粳米50克，红糖适量。
制作：沙锅内加入适量水，放入紫苏叶，煮沸1分钟，去渣取汁备用。将粳米淘洗干净，另行烧水，加入粳米煮粥，待粥熟时，再加入紫苏叶液和红糖，搅匀即成。
功效：紫苏叶味辛，性温，有散寒解表、宽中、解郁化痰等功效，能扩张，刺激汗液分泌而发汗，其浸液对流感病毒有抑制作用。紫苏叶与粳米同煮，有和胃、散寒、解表作用。
综上所述，大家平时就可以自己动手做出美味的紫苏粥，让我们的身体得到健康的营养外，还有解暑的功效哦~~~
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